كيكة الشكلاطة امممممممممممممممممم

مقادير الكيك
180غ شكلاطة
180غ زبدة
6 صفار بيض
100غ سكر
6 بياض بيض
170غ سكر
40غ دقيق
60غ عسل
80غ كريمة الخفق
الطريقة نضع الكاكاو في حمام مائي

نفصل الصفار عن البياض

نضيف 170غ سكر الى البياض

ثم نخفق بالخلاط الكهربائي جيدا

نضيف 100غ سكر الى الصفار و نخفق جيدا في حمام مائي

ثم نزيلها عن الحمام المائي و نخفقها بالخفاق الكهربائي

نضيف الزبدة الى الشكلاطة ثم نضيف العسل و نخلط جيدا

نضيف الدقيق و كريمة الخفق

ثم نضيف خليط الصفار الى الشكلاطة

ثم نضيف بياض البيض

هذا هو شكله بعد اضافة المقادير

نضع الخليط في صينيتين

نتركها تبرد
طريقة التزيين

نحتاج الى كريمة خفق و 54 غ سكر

نقسم الكيك الى نصفين و نضع الكريمة

ثم نضع الطبقة الاخرى

و نغطيها بالكريمة

ثم نضع فوقها مبشور الشكلاطة

هذا هو شكلها الاخير باصحة و العافية